デカ盛り:かけうどん 東京都新宿区「切麦や甚六」

先に言ってしまうと今回は温かい「かけうどん」。
3月になって数日経ちますがまだ寒い内に投稿した方がご覧になる皆さんのお役に立てると思うので・▽・)ゞ

その他こちらのメニューの食歴
ざるうどん
醤油うどん
ぶっかけうどん
釜揚げうどん

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2016/7

もう一つのうどん店:さんに通ってた時期に良く居られたオーナー!?さんに出くわしお久し振りですと挨拶。
あちらとこのお店で品揃えや量の設定が似ている事を訊いてみると、
こちらの店主の修行先の1つが慎さんだった様で、
独立してこちらを開店した様です。

注文はかけうどんの組み合わせ「F 肉かけ+温泉たまご\1000+特盛1.5kg/\200」、
ごぼう天\200
と注文。
外は暑かったですが店内は程よくエアコンが効いて快適ヽ(・∀・)ノ

注文から15分程で出来上がり。


径25センチ位の大きな丼に余白も少な目に中々の盛りヽ(・∀・)ノ
いっぺんに盛られているので汁が少ない(実際は十分でした)ためか、
追加したければ仰って下さいとの事。

目の前に置いてあるだけで真ん中に乗っかった節が香ばしいです(´ー`)

節を混ぜずに飲んでも節の香ばしさと飽きが来なさそうな仄かな塩っぱさで美味しいです(´ー`)
関西のうどんに親しまれた様な方にも食べ易そうな気がしました。

麺は程よいコシ。
麺を啜っても汁を飲んだ時とそれほどお味の濃さに差を感じずに美味しく食べられました。

これでこちらのある程度の種類のうどんを食べてますが、
この時点ではかけうどんが一番お気に入り(・∀・)v

薬味のショウガも良く合ってて美味しいです。

天かすを入れると青海苔みたいな風味に感じます。

肉…

最初は自分も店員さんも忘れていて結局別盛りで(笑)
すき焼きの様な甘塩っぱく濃すぎない味わいで美味しいです。

ごぼう天…

ガブガブという感じの程よい繊維の噛み応えがありました。
詳しいお味は失念…
でも十分な風味が出ていたと思います。

カレー塩が天ぷらのお皿の隅にあります。


流石のカレー風味で少量でもかなり塩っぱいです(≧∇≦)
何食べても外れなさそうで毎回楽しみですね・▽・)v

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切麦や甚六うどん / 新宿御苑前駅新宿三丁目駅四谷三丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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